ಬೆಂಗಳೂರು: ದೇಶದ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಬಿಸಿ ಸತತವಾಗಿ ತಟ್ಟುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಹಾಲಿನ ದರ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಮಾಸಿಕ ಬಜೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಇದರ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯರು ಮತ್ತು ದುಡಿಯುವ ವರ್ಗದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ದರವೂ ಸಹ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದೆ.
ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗೆ 5 ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ಭಾರೀ ದರ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಏರಿಕೆ ಇದಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ದುಬಾರಿಯಾದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನರ ಜೇಬಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿ ಹಾಕಿದಂತಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆ ದಿಢೀರ್ ಎಂದು ಇಷ್ಟೊಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣಗಳೇನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಗರದ ಇಂದಿನ ಹೊಸ ದರ ಪಟ್ಟಿ ಹೇಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ದರ ಏರಿಕೆ; ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಬ್ಸ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದಲೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ!
ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದೈತ್ಯ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಾದರಿಯ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಖಲೆಯ 5 ರೂಪಾಯಿಯಷ್ಟು ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡಿದೆ. ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೂಲ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಗ್ರೂಪೋ ಬಿಂಬೋ ಕೈಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಧಾರದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾದ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಬ್ಸ್ ಕೂಡ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಜ್ಜಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೇ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಲಿದೆ.
ಇನ್ಮುಂದೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಹೊಸ ದರ ಪಟ್ಟಿ:
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಬೇಕರಿ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಬಗೆಬಗೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಹೊಸ ದರ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ:
| ಬ್ರೆಡ್ ಮಾದರಿ | ಹಳೆಯ ಬೆಲೆ (ರೂಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ) | ಹೊಸ ಬೆಲೆ (ರೂಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ) |
| ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಲೋಫ್ (400 ಗ್ರಾಂ) | 40 | 45 |
| ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ | 55 | 60 |
| ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ | 60 | 65 |
| ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ | 45 | 50 |
| ಸಣ್ಣ ವೈಟ್ ಲೋಫ್ | 20 | 22 |
| ಸಣ್ಣ ಬ್ರೌನ್ ಲೋಫ್ | 28 | 30 |
ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆ ದಿಢೀರ್ ಆಗಿ 5 ರೂಪಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು 3 ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು:
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆಯು ಕೇವಲ 2 ಅಥವಾ 3 ರೂಪಾಯಿಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ನೇರವಾಗಿ 5 ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಭಾರೀ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಲು ಜಾಗತಿಕ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮಟ್ಟದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ಥಿಕ ಕಾರಣಗಳಿವೆ:
-
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚ ದುಬಾರಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿದೇಶಗಳಿಂದ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಡಾಲರ್ ಎದುರು ಭಾರತೀಯ ರೂಪಾಯಿ ಮೌಲ್ಯ ಕುಸಿತ ಕಂಡಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಿರುವ ಯುದ್ಧದಂತಹ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ದಾಖಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಬೇಕರಿ ಮಾಲೀಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
-
ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಕು ಸಾಗಣೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ: ದೇಶದಲ್ಲಿ ಡೀಸೆಲ್ ಬೆಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಿರುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಡಚಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಟ್ಟಿಸುವ ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
-
ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ: ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ಸ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೆಲೆಗಳು ಸಹ ಮುಂಚಿಗಿಂತಲೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಇಲಾಖೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಕರಿ ನಡೆಸುವುದು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.
ಬೇಕರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಳ ಮೇಲೂ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಭೀತಿ!
ಮೇ 14 ರಂದಷ್ಟೇ ಅಮುಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಡೈರಿ ಒಕ್ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳು ಹಾಲಿನ ದರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 2 ರೂಪಾಯಿಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡಿದ್ದವು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇವೆರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇದು ಬೆನ್ನಬೆನ್ನಿಗೆ ಬಿದ್ದ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಹೊಡೆತವಾಗಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಜ್ಞರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಸರಣಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇನ್ಪುಟ್ ವೆಚ್ಚ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಈಗ ದೈನಂದಿನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಬಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದವರು ತಮ್ಮ ಸಂಸಾರ ನಡೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತೀವ್ರ ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)
ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದೈತ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಮಾಡರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುವ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಬ್ರಿಟಾನಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿಬ್ಸ್ನಂತಹ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಹ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದರ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 2: ಈ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಲೋಕಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳ ಮೇಲೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚಗಳ ಬೆಲೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರಿಗಳ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಕೂಡ ಶೇಕಡಾ 10 ರಿಂದ 15 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.